تعد مزارع الورد الطائفي من الركائز التي يعتمد عليها اقتصاد الطائف، فهي تمتد على سفوح الجبال وتفوح بعطرها في كل موسم، لتشكل مشهدًا يجمع بين جمال الطبيعة وعراقة التراث. ومع مرور السنين، تحولت هذه المزارع إلى مصدر اقتصادي مهم ووجهة سياحية يقصدها الزوار من داخل المملكة وخارجها، فضلًا عن كونها جزءًا أصيلًا من هوية المنطقة.
ومن الطبيعي أن يتساءل القارئ عن سر تميز هذا الورد، ولماذا يحظى بمكانة خاصة بين الورود في العالم. ستجد الإجابة في متابعة هذا المقال الذي يكشف لك أسرار الزراعة والإنتاج والاستخدامات المرتبطة بالورد الطائفي.
أين تقع مزارع الورد الطائفي ؟
تنتشر هذه المزارع على المرتفعات والوديان الخصبة، حيث توفر الطبيعة مناخًا مثاليًا لنمو الورود. وتتميز برطوبة معتدلة وتربة خصبة، إضافة إلى المياه الجوفية والينابيع الطبيعية التي تساعد على إنتاج ورد عالي الجودة. كما أن هذه المزارع تتنوع بين المزارع العائلية الصغيرة والمزارع التجارية الكبيرة، ما يتيح للزوار والمستثمرين خيارات متعددة لاستكشاف الزراعة التقليدية والتجارية على حد سواء.
اقرأ أيضاً: نظرة على أبرز مصانع منتجات الورد في الطائف.
من المناطق المشهورة بالورد الطائفي؟
تتنوع المناطق التي تشتهر بزراعة هذا النوع من الورد، ولكن هنالك مواقع بارزة عُرفت تاريخياً بجودتها:
- منطقة الشفا تشتهر بخصوبة الأرض وبرودة الطقس، وهو ما يمنح ورودها جودة عالية ويجعلها مطلوبة بكثرة في الأسواق.
- منطقة الهدا تُعرف بتاريخها الطويل مع زراعة الورود، كما تجذب حقولها السياح الذين يقصدونها للاستمتاع بجمال الطبيعة وعطر الأزهار.
- أحياء الطائف القديمة شهدت بداية غرس شجيرات الورد قبل أكثر من ثلاثة قرون، ومنها انتقلت تقنيات التقطير التقليدي لتصبح جزءًا من التراث الزراعي المتوارث.
ما أهمية مزارع الورد الطائفي في محافظة الطائف ؟
تحمل المزارع قيمة تتجاوز حدود الزراعة لتصبح جزءًا من الهوية والاقتصاد والثقافة. من أبرز جوانبها:
- أصبحت ممارسات الورد الطائفي جزءًا من التراث الثقافي غير المادي المسجل لدى اليونسكو في 2024.
- العائلة والمجتمع يشاركون في الزراعة والحصاد والتقطير. يُلقى الورود استقبالًا للضيوف ويُهدى كرمز للكرم والتقاليد.
- تشكل المهرجانات مثل مهرجان الورد مناسبات للاحتفال وتبادل الخبرات بين المزارعين والزوار.
- تضم الطائف أكثر من 64 مصنعاً ومختبراً، حيث تخطت قيمة السوق الداخلية نحو 64 مليون ريال سعودي.
- مبادرات مثل مصنع Roseyar أرامكو تدعم النساء في توليد دخل مستدام من صناعة منتجات الورد الطائفي.
- تنظيم مهرجانات تحتفي بالموروث الثقافي مثل مهرجان الورد، إلى جانب تنشيط السياحة الزراعية عبر زيارة المزارع الشهيرة كمزرعة العطلي.
بماذا تتميز مزارع الورد الطائفي ؟
تشتهر مزارع الورد في الطائف بموقعها المرتفع ومناخها المعتدل الذي يمنح الورود جودة استثنائية. ويتميز الورد برائحته القوية وبتلاته المتراصة، مما يجعله أساسًا لصناعة العطور الفاخرة. كما أن طرق زراعته وحصاده المتوارثة تضيف له أصالة فريدة وتمنح الزوار تجربة سياحية مميزة.
قد يهمك أيضاً: السياحة في الطائف عروس المصايف ومدينة الورد.
ما هي مكونات الورد الطائفي؟
يتميز هذا الورد تحديداً على وجه الخصوص بتركيبته الكيميائية المميزة التي تمنحه الرائحة الغنية والمركزة:
- يتكون من الزيوت العطرية الطيّارة التي تمثل حوالي 0.02% من وزن الوردة
- الفينولات الطبيعية، حيث تمنح الوردة خصائص مضادة للأكسدة، وتزيد من قيمتها الصحية
- تستخدم البتلات الغنية بالمواد السكرية في صناعة بعض الحلويات التقليدية والمشروبات
- الماء العطري الذي يتم استخلاصه أثناء التقطير ويستخدم في الطهي ومستحضرات التجميل
ماذا عن مواصفات الورد الطائفي ؟
تشتهر أزهار الطائف بخصائص فريدة تجعلها مختلفة عن غيرها من الورود حول العالم، ومن أبرز مواصفاتها:
- الورد الطائفي يتميز بلونه الوردي المائل إلى الأحمر وعدد بتلاته الذي يتراوح بين ثلاثين وأربعين بتلة.
- يحتوي على نسبة عالية من الزيوت العطرية الطيّارة مقارنة بأنواع أخرى من الورود، وهو ما يجعله مثاليًا لاستخراج الدهن العطري.
- يتميز برائحته القوية التي تدوم لفترات أطول وتُصنَّف ضمن الروائح الفاخرة عالمياً.
- موسم تفتح أزهاره قصير نسبيًا ويبدأ من أواخر مارس حتى منتصف مايو، ما يزيد من قيمة محصوله وندرته.
- يحتاج إنتاج تولة واحدة من دهن الورد الطائفي إلى ما يقارب ثلاثة عشر ألف زهرة، ما يفسر ارتفاع قيمته الاقتصادية.
الأسئلة الشائعة حول مزارع الورد الطائفي
لأن الاهتمام بهذا الموضوع يزداد يوماً بعد يوم، قمنا بتجميع أبرز الأسئلة التي يطرحها الزوار والمهتمون، وقدمنا لها اجابات موثوقة تسلط الضوء على الجوانب الزراعية والاقتصادية والثقافية.
كيف يتم تقطير الورد الطائفي لإنتاج ماء الورد ودهنه؟
تُستخدم قدور نحاسية تقليدية يُضاف إليها الماء والورد الطازج ثم تُسخن على النار، فيتكثف البخار ليُستخلص منه ماء الورد ودهنه.
ما أبرز استخدامات ماء الورد الطائفي؟
يُستخدم في تحضير الحلويات والمشروبات التقليدية، كما يدخل في صناعة مستحضرات العناية بالبشرة والعطور الطبيعية.
لماذا يعد دهن الورد الطائفي من أغلى الزيوت العطرية في العالم؟
لأن إنتاج تولة واحدة يحتاج إلى آلاف الورود، إضافة إلى قصر موسم الحصاد وارتفاع تكلفة طرق التقطير التقليدية.
هل يمكن زيارة مزارع الورد الطائفي في مواسم الإزهار؟
نعم، حيث تفتح بعض المزارع أبوابها أمام الزوار في موسم الورد بين مارس ومايو، وتقدم جولات سياحية تشمل مشاهدة الحقول وتجربة التقطير وشراء المنتجات الطازجة.
ختامًا، تبقى مزارع الورد الطائفي علامة فارقة في جمال الطائف وتراثها، إضافة إلى دورها البارز كمورد اقتصادي وسياحي متجدد كل عام. وإن كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المميزة حول هذا الموضوع وغيره من المجالات المتنوعة، ندعوك لزيارة مدونة بيوت السعودية، كما يسعدنا تفاعلك معنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي أسفل الصفحة.
